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Title: ワイン、ウイスキー、ブランデーの熟成
From: おおみ
日付: 2018/03/01 12:53:11

コメント

ワインに木の香りをつけたい場合などは樽熟成。
フレッシュさを求めたワインはステンレスタンクで熟成。

ウイスキーは、樽貯蔵。
ブランデーも、樽貯蔵。

ヨーロッパでは樽貯蔵が好まれている。



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