良質な北海道産の大豆を使用した八丁味噌です。
厳選された北海道産大豆トヨマサリを使用した八丁味噌です。
木桶から出したままの粒状で、こし状よりも風味が良いのが特徴です。
化粧箱入りで、贈答用にもおすすめです。
大豆と塩のみを原料に木桶に仕込み、熟練の職人の手で天然の
川石を円錐状に積み上げ重石とし、二夏二冬(2年以上)
天然醸造で熟成させました。濃厚なうま味と少々の酸味・渋味のあるコクが特徴です。
お味噌汁をはじめとした味噌料理はもちろん、料理のコク出しにもお使いいただけます。
豊富なレシピはこちらから。
<価格>
1944円(税込)
<内容量>
800g
<賞味期限>
製造日より9か月
<原材料名>
大豆(北海道産)、食塩
<アレルギー物質(28品目)>
大豆
<栄養成分(100gあたり)>
エネルギー:252kcal
たんぱく質:20.0g
脂質:10.7g
炭水化物:18.8g
食塩相当量:11.1g