作り方

1. 【Ａ】を耐熱容器に入れて、ラップをかけずに500Ｗの電子レンジで20秒程加熱し、よく混ぜ合わせる。
2. すり鉢にごはんを入れて、水でぬらしたすりこぎでつくようにしてつぶす。少し粒が残るくらいまで混ざったら、手をぬらしてごはんを8等分して小判型にまとめる。
3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、のごはんを並べて入れ、返しながらこんがり焼き色がつくまで焼く。竹串を刺して器に盛り、の味噌を塗る。お好みで上にごまをふりかけたらできあがり。