作り方

1. きゅうりを千切り、ねぎをみじん切りにする。
2. 【A】を混ぜる。
3. フライパンにごま油小さじ1、にんにく小さじ1、のねぎを入れて熱し、香りが出たら豚ひき肉を入れて炒める。
4. にを加え全体が混ざるように炒める。
   ※お好みで水大さじ4に片栗粉小さじ1を溶かし入れるととろみアップ！
5. 鍋にお湯を沸かし、中華麺を表示通りの時間でゆでる。
6. の水気を切り、流水で洗い、しっかり水気を切る。
7. 器に中華麺、きゅうり、を乗せ、中心に卵黄を乗せ、白ごまをかける。