作り方

1. 耐熱容器に「八丁味噌」小さじ1、水小さじ1を入れ、ラップをかけずに電子レンジ（600ｗ）で20秒あたため混ぜておく。
2. 玉ねぎ、にんにくを薄切りにする。
3. 鍋に【A】、を加え火にかける。
4. 煮立ったら蓋をして弱めの中火で5分加熱し火を止める。
5. をボウルに移し、【B】を加え、混ぜる。
6. をフードプロセッサーで、ペースト状にする。
7. を器に移し、オリーブオイル、あらびき胡椒、パセリをかける。