カクキューのレシピ
「カクキューのみそだれ」で味噌つくね
材料 （2人分）
| 【A】 | |
|---|---|
| 鶏ひき肉 | 200ｇ |
| ねぎ | 50ｇ |
| しょうが | 1かけ |
| 卵 | 1個 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 「八丁味噌」または「赤出し味噌」 | 大さじ1（無ければ塩小さじ1/3） |
| コショウ | 少々 |
| サラダ油 | 適量 |
| 「カクキューのみそだれ」 | 大さじ2（40ｇ） |
作り方
- ねぎは粗みじん切り、しょうがはすりおろす。
- ボウルにAを入れ、粘りが出るまで手でしっかり混ぜあわせる。8等分にし、丸める。
- フライパンに油を熱し、
を焼く。焼き色がついたら返して蓋をし、3分程蒸し焼きにする。 - 中まで火が通ったら、フライパンの余分な油をふきとり「カクキューのみそだれ」を全体にからめたらできあがり。