作り方

1. 鍋に卵黄、砂糖、味噌を入れ、ゴムベラでのばすようにして溶く。
2. 牛乳を加え、中火にかける。ヘラでかき混ぜながら、湯気が出るくらいまで温める。
3. 茶こし等の網で濾したらできあがり。