作り方

1. 鶏肉は余分な脂肪を取り除き、一口大に切る。両面に塩少々をふる。ねぎは小口切りにする。調味料Ａは混ぜ合わせておく。
2. フライパンを中火で熱し、鶏肉の皮を下にして焼く。こんがり焼き色がついたら裏返し、蓋をして中まで火を通す。
3. フライパンの余分な油をふき取ってからＡを加え、鶏肉に煮絡める。
4. 器に盛り、ねぎをトッピングしたらできあがり。