作り方

1. にんにく、しょうがをすりおろす。ねぎは小口切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。
2. Ａを混ぜ合わせる。
3. ボウルに豚肉、Ａを入れ箸で肉を返すようにしてよく混ぜ合わせ、馴染むまで10分程置く。
4. フライパンに油を熱し、の肉とＡを全て入れ中火で火が通るまで炒める。
5. 皿に温かいご飯を盛り、を盛りつける。温泉卵をのせ、ねぎを散らしたら出来上がり。