作り方

1. じゃがいもは一口大に、にんじんは乱切り、玉ねぎはくし切りにする。しらたきは食べやすい長さに切る。調味料Ａは混ぜ合わせておく。
2. 鍋に油を熱し、中火でじゃがいも・にんじん・玉ねぎを炒める。じゃがいもの周りが透き通るまで5分程炒めたら、肉を加えさっと炒め、だし汁と調味料Ａを加える。
3. 煮汁がぐつぐつしたら、しらたきを加え、落し蓋をする。
4. 中火で10分煮詰めたら一度混ぜ、再度落し蓋をして更に10分程煮詰める。
5. 火を止め、粗熱が取れるまでおいて味をなじませたらできあがり。