作り方

1. 鍋にかつおのだし汁を入れて火にかける。
2. だし汁が煮立ったら一度火を止め、「八丁味噌」を味噌漉しで溶かし入れる。
3. 焼いた切り餅と5ｃｍ幅に切ったもち菜を入れて軽く火を通す。
4. お椀に移し、かつお節を盛ったら出来上がり。