カクキューのレシピ
～八丁味噌のパウダーで～味噌チャーハン
材料 （1人分）
| ごはん | 茶碗1杯分（約200ｇ） |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 豚バラ薄切り肉 | 40ｇ（ベーコンやソーセージでもOK） |
| 卵（溶いておく） | 1個 |
| ねぎ | お好みの量 |
| カクキューの「八丁味噌のパウダー」 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| 塩・こしょう | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| （お好みで）かつお節 | 適量 |
作り方
- 玉ねぎ・ねぎはみじん切りに、豚肉は1cm幅に切る。
- フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、豚肉を加え、塩・こしょうを少々ふり、豚肉に火が通るまで炒める。
- 溶き卵を加え、大きくかき混ぜる。半熟になったらごはんを加え、混ぜ合わせる。
- 「八丁味噌のパウダー」とねぎを加えて炒め合わせる。しょうゆを鍋肌からまわし入れ、塩・こしょうで味を調える。
- 皿に盛り、お好みでかつお節を盛ったらできあがり。