作り方

1. チョコレートを包丁で細かく刻んでおく。
2. 小さめの鍋に生クリームと「八丁味噌のパウダー」を入れ、混ぜながら弱火にかける。沸騰する前に火を止める。
3. へ刻んだチョコレートを加え、ゴムベラでよく溶きまぜる（チョコレートを加えてからは鍋に火をかけないこと。チョコレートが溶けない場合は、湯煎にかけて溶かす）。
4. ラップを敷いたバットなどにを流し込み、冷蔵庫で3～4時間冷やす。好みの大きさに切り、ココアパウダーをまぶせば、出来上がり。