作り方

1. 「八丁味噌」に鰹節粉末、具材を混ぜあわせる。4等分にしてから丸めて平らにし、軽く焦げ目がつくまで両面焼いたら焼味噌の出来上がり。このまま焼味噌としてお召し上がりいただくのもよいですし、出来上がった焼味噌をお椀に移し、お湯160ｃｃを加えて溶かせば香ばしいお味噌汁になります。