きゅうりの味噌漬け

材料 (4人分)

きゅうり1本
「八丁味噌」または「赤出し味噌」大さじ3

作り方

  1. きゅうりは両端を切り落とす。
  2. きゅうりと味噌をビニール袋に入れ、袋の外からよく揉む。
  3. 冷蔵庫で一晩漬けたらできあがり。

ワンポイント/アドバイス

★きゅうりの他にも、大根やにんじん等も美味しく漬かります。