早川家の焼味噌

材料 (4個分)

「八丁味噌」60g
しょうが(みじん切り)大さじ1/2(お好みで) 
白ごま 大さじ1/2(お好みで)
 

作り方

  1. 「八丁味噌」に具材を混ぜあわせる。
  2. 4等分にしてから丸めて平らにし、軽く焦げ目がつくまで両面焼いたら出来上がり。

ワンポイント/アドバイス

具材は他に、ねぎ、くるみ、大葉、山椒、砂糖などお好みでアレンジしてみてください。
酒のつまみ、温かいごはんのおかずやお茶漬けにどうぞ。
お椀に入れて、お湯をそそいで溶かせば香ばしいお味噌汁にもなります。