有機大豆を使用した八丁味噌です。
有機栽培の大豆と青い海の塩「シママース」を使用した八丁味噌です。
使いやすく便利なカップ入りで、普段使いにおすすめです。
大豆と塩のみを原料に木桶に仕込み、熟練の職人の手で天然の
川石を円錐状に積み上げ重石とし、二夏二冬(2年以上)
天然醸造で熟成させました。濃厚なうま味と少々の酸味・渋味のあるコクが特徴です。
お味噌汁をはじめとした味噌料理はもちろん、料理のコク出しにもお使いいただけます。
豊富なレシピはこちらから。
<価格>
745円(税込)
<内容量>
300g
<賞味期限>
製造日より2年
<原材料名>
有機大豆(アメリカ産)、食塩
<アレルギー物質(28分品目)>
大豆
<栄養成分(100gあたり)>
エネルギー:246kcal
たんぱく質:18.7g
脂質:11.1g
炭水化物:17.7g
食塩相当量:10.8g